Browsing Tags

kopi

Rahasia Kopi Citarasa Tinggi 1

Rahasia Kopi Citarasa Tinggi

Fermentasi meningkatkan harga kopi arabika Fermentasi meningkatkan aroma dan citarasa kopi sehingga menaikkan harga jual. Periset di Pusat Penelitian Bioteknologi...
Pengaruh Kopi Terhadap Jantung 2

Pengaruh Kopi Terhadap Jantung

Berbahagialah para penikmat kopi. Itu karena konsumsi kopi menurunkan risiko penyakit pembuluh darah seperti jantung. Riset Masato Tsutsui MD PhD,...
Kopi Robusta di Indonesia 3

Kopi Robusta di Indonesia

Beragam upaya meningkatkan produksi dan cita rasa kopi robusta. Istilah populer di dunia barat pada awal abad ke-20 untuk menyebut secangkir...
Meningkatkan Kualitas Kopi Robusta Dengan Fermentasi 4

Meningkatkan Kualitas Kopi Robusta Dengan Fermentasi

Kualitas kopi robusta meningkat setelah difermentasi menggunakan ciragi. Dunia mengakui kelezatan kopi robusta van catangmalang ciragi. Kopi robusta asal Kabupaten...
Rahasia Kopi Juara 5

Rahasia Kopi Juara

Tepat lokasi, tepat pemanenan dan tepat pemrosesan menjadikan kopi juara. Bunyi melengking mirip peluit terdengar nyaring. Nurchalis Fadhli meraih teko—yang mengeluarkan...
Cara Kurangi Kadar Kafeina 6

Cara Kurangi Kadar Kafeina

Kopi robusta mengandung kafeina lebih tinggi daripada arabika. Larutan nanas menurunkan kadar kafeina kopi robusta. Tingginya kadar kafeina dalam biji...
2 Metode Pengolahan Biji Kopi Robusta 9

2 Metode Pengolahan Biji Kopi Robusta

Proses pengolahan kopi ini merupakan tahapan untuk menjaga mutu dan kualitas buah kopi. Tujuan utama kegiatan produksi atau pemrosesan kopi...
Juragan Kopi Robusta di Sentra Kopi Arabika 10

Juragan Kopi Robusta di Sentra Kopi Arabika

Sukses memasarkan kopi robusta di sentra arabika. Naluri bisnis Winda Triono bangkit ketika melihat kopi robusta sama sekali tidak dilirik...