Bikin Bioflok Sendiri 1

Pembuatan bioflok relatif mudah dan murah.

Peternak mesti memberikan bioflok secara berkala agar kualitas air terjaga.

Peternak mesti memberikan bioflok secara berkala agar kualitas air terjaga.

Sejak 2011 istri Tusmino tak lagi membuang tajin atau air rebusan beras yang agak kental ketika menanak nasi. Itu atas permintaan Tusmino, peternak nila di Desa Gumiwang, Kecamatan Purwanegara, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah. Tusmino memanfaatkan tajin untuk budidaya nila. Ia menggabungkan 1 liter tajin, 1 liter air kelapa, 1 liter molase, 1 butir ragi tapai, dan 65 ml minuman probiotik ke dalam jeriken bervolume 5 liter.

Peternak sejak 2011 itu mendiamkan larutan itu sepekan agar menjadi probiotik. Setelah itu Tusmino menuangkan 10 ml larutan probiotik per 1 liter air ke dalam kolam bulat berdiameter 2,5 meter. Di kolam itu ia menuangkan total 1.000 ml probiotik. Frekuensi pemberian probiotik 4 kali dalam satu periode pembenihan nila atau selama 2 bulan. Adapun interval pemberiannya setiap 2 pekan.

Lebih hemat

Menurut Tusmino, “Larutan probiotik itu berfungsi sebagai salah satu sumber pakan dan menjaga kesehatan ikan.” Harap mafhum Tusmino memerlukan larutan itu sebagai pembentuk bioflok di kolam. Ia menerapkan pembenihan nila sistem bioflok sejak 2011. Dampak pemberian bioflok, rasio konversi pakan atau Feed Conversion Ratio (FCR) turun. Sebelum menggunakan bioflok, FCR mencapai 1, kini hanya 0,8.

Bioflok berisi aneka mikrob seperti bakteri, fitoplankton, dan zooplankton.

Bioflok berisi aneka mikrob seperti bakteri, fitoplankton, dan zooplankton.

Artinya kini untuk menghasilkan 1 kg nila ia hanya memerlukan 0,8 kg pakan, semula 1 kg. Penurunan FCR berarti penghematan besar bagi Tusmino. Harga 1 kg pakan nila kini mencapai Rp.10.000 per kg. Menurut peneliti nila di Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar (BBPBAT) Sukabumi, Jawa Barat, Adi Sucipto M.Si., bioflok adalah kumpulan mikroorganisme seperti bakteri, fungi, zooplankton, dan fitoplankton.

Baca juga:  Panen Jambu Madu Bermutu

Trubus Edisi Juli 2018 Highrest.pdf

Fungsinya mereduksi bahan organik dan anorganik dalam media pemeliharaan ikan sehingga kualitas air terjaga. Bahan yang digunakan Tusmino termasuk pembentuk bioflok. Biaya produksi larutan itu sekitar Rp25.000 dan ekonomis. Adi menuturkan bahan lain pembentuk bioflok yakni probiotik, garam, dolomit, dan kapur. Ia menghitung biaya bahan-bahan itu sekitar Rp1.000 per kg nila ukuran konsumsi.

Molase salah satu bahan baku pembentuk bioflok.

Molase salah satu bahan baku pembentuk bioflok.

Biaya itu ekonomis dan terjangkau peternak. Apalagi ada penghematan pakan karena bioflok juga berfungsi sebagai pakan ikan anggota famili Cichlidae itu. Cara kerja bioflok bermula dari pakan tak termakan dan kotoran ikan padat yang terakumulasi di dasar bak yang memproduksi amonia. Fitoplankton menyerap amonia beracun. Kadar keasaman air pH dan alkalinitas menurun.

Saat itu kapur dan garam berperan menormalkan pH air. Garam juga berfungsi menghambat mikrob berbahaya seperti Saprolegniasis sp. dan Ichthyophthirius multifiliis. Bakteri dalam probiotik lalu mengurai bahan organik dan membentuk biopolimer. Agar dapat bekerja maksimal bakteri memerlukan sumber karbon seperti molase sebagai sumber energi. Kemudian terbentuklah bioflok hasil ikatan dinding sel bakteri plus mikrob lain seperti fitoplankton dan zooplankton.

Kualitas air

Tusmino menggunakan tajin, air kelapa, molase, ragi tapai, dan minuman probiotik untuk menghasilkan bioflok di kolam pembenihan nila.

Tusmino menggunakan tajin, air kelapa, molase, ragi tapai, dan minuman probiotik untuk menghasilkan bioflok di kolam pembenihan nila.

Oksigen dari aerasi, bahan organik, dan pH mendukung pertumbuhan bioflok. Kalsium dan magnesium dalam kapur pun berperan dalam pembentukan bioflok yang nantinya menjadi pakan ikan. Adi memanfaatkan 1 kg garam, 100 ml molase, 10 g probiotik, dan 50 g dolomit untuk membuat bioflok per 1 m³ air. Peternak bisa memasukkan semua bahan itu ke dalam bak yang sudah terisi air dan beraerasi.

Baca juga:  Buahkan Bonsai

“Cara lain aktivasi bakteri terlebih dahulu dengan mencampurkan molase dan probiotik dalam air beraerasi selama 1 jam. Tujuannya agar bakteri siap bekerja ketika dimasukkan ke dalam bak,” kata Adi. Jika air kolam berwarna hijau berarti pertumbuhan bioflok kurang baik. Oleh karena itu, peternak mesti menambahkan molase dan probiotik teraktivasi agar segera berfungsi maksimal. Pemberian molase saja dilakukan jika kadar oksigen mendekati 3 mg/l.

Sementara penambahan dolomit jika pH air cenderung asam. Adi menyarankan peternak memeriksa bioflok di kolam secara berkala menggunakan alat pengukur biomassa bioflok, Imhoff Cone. “Peternak bisa membuat alat itu dari botol bekas minuman,” kata pria kelahiran Pamekasan, Jawa Timur, itu. Dengan pemeriksaan rutin peternak menentukan perlu tidaknya penambahan bioflok di dalam bak. Dengan begitu kualitas air terjaga sehingga pertumbuhan ikan maksimal. Apalagi peternak bisa membikin bioflok dari bahan yang mudah diperoleh. (Riefza Vebriansyah)

Sumber : t r u b u s – o n l i n e . c o . i d

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments